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OZ Bakery

Tipo de proyecto

Bakery

Ubicación

Barcelona

Socia y directora gastronómica en la apertura de dos locales en Barcelona, liderando la propuesta culinaria de una panadería artesanal especializada en pan de masa madre, bollería, pastelería y productos deli. Un proyecto centrado en la calidad del producto natural y la autenticidad del proceso artesanal.

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